Полностью отреставрированный великолепный особняк, в котором разместился отель Chateau Yering, расположен в самом центре долины Yarra, в основном винодельческом регионе Виктории, всего в часе езды от Мельбурна. Особняк был построен в 1854 году швейцарским эмигрантом Паулем де Кастелла. Подчиняясь европейским традициям, особняк был окружен садами, которые теперь имеют историческое значение.

Отель предлагает гостям 32 роскошных сьюта, индивидуально оформленных и обставленных изысканной антикварной мебелью. В отеле работает ресторан, а профессиональный соммелье поможет определиться с выбором вина к Вашим блюдам. Работает открытый бассейн, гости смогут с удовольствием посвятить время различным видам спорта: от верховой езды и рыбалки до тенниса, горного велосипеда и сплавов на каноэ. Имеется авиаспортивнй клуб. В отеле для гостей проводятся развлекательные программы.

В 50 км от Центрального Мельбурна, в 60 км от аэропорта Мельбурна Tullamarine, в 15 км от железнодорожной станции Lilydale.

В отеле 32 сьюта. Сьюты индивидуально оформлены и обставлены изысканной антикварной мебелью.

Работает ресторан, профессиональный соммелье поможет определиться с маркой вина.