(от греч. gaster, родительный падеж gastróos — желудок, чрево и греч. énteron — кишка) — воспалительное заболевание желудка и тонкого кишечника. У человека гастроэнтерит развивается вследствие пищевых токсикоинфекций (в 50 % случаев вызываннных наличием норовируса), заражения бактериями, питья недоброкачественной воды, заболеваний (грипп, пневмония, корь, Сепсис и др.), отравления тяжёлыми металлами, кислотами, щелочами, ртутными препаратами и др. Протекает в острой и хронической форме. Часто сопровождается поражением и толстого кишечника — гастроэнтероколит.